Cocktails sur mesure

Mélanie Traiteur vous accompagne dans l'organisation de tous vos événements : anniversaires, repas de famille, apéritifs entre amis, réceptions privées ou professionnelles.

Composez votre cocktail selon vos envies parmi notre large sélection de pièces salées : verrines, brochettes, navettes, mini burgers, cuillères apéritives, petits fours, bouchées gourmandes et bien plus encore.

Notre équipe est à votre écoute pour vous conseiller et élaborer une formule adaptée à votre événement et à votre budget.


Nos formules

Cocktail apéritif
De 5 à 10 pièces par personne – idéal avant un repas.

Cocktail déjeunatoire
De 15 à 18 pièces par personne – remplace un déjeuner complet.

Cocktail dinatoire
De 14 à 25 pièces par personne – remplace un dîner.



Services complémentaires

Pour faciliter l'organisation de votre réception, nous pouvons également vous proposer, via nos partenaires, la location de vaisselle, de mobilier et de décoration.

Commande minimum : 15 € par personne, pour un minimum de 10 convives. ✨

Les bouchées apéritives (commande minimum de 20 pièces)

Pièces chaudes

  • Gougères au fromage – 16 € les 20 pièces
  • Mini muffins aux fromages – 13 € les 10 pièces
  • Petits croque-monsieur – 19 € les 20 pièces
  • Feuilletés saucisse à la moutarde – 25 € les 30 pièces
  • Plateau de feuilletés (chorizo, chèvre-miel ou flammekueche) – 15 € les 20 pièces
  • Mini croissants au fromage – 18 € les 20 pièces
  • Mini empanadas au bœuf – 15 € les 10 pièces
  • Mini samoussas aux légumes – 7 € les 10 pièces


  • Mini bruschettas – 1,50 € / pièce (minimum 10 pièces)Tomate, chèvre, origan & mozzarella
  • Roquefort, noix & mozzarella
  • Saumon, aneth & mozzarella
  • Poulet, moutarde à l'ancienne & mozzarella


Pièces froides & gourmandes

  • Clafoutis au saumon fumé, aneth et œufs de truite – 16 € les 10 pièces
  • Cupcakes au saumon et rillettes de saumon – 18 € les 10 pièces
  • Cupcakes au guacamole et maïs – 16 € les 10 pièces
  • Blinis tzatziki et saumon fumé – 13 € les 10 pièces
  • Mini bretzels au saumon et tzatziki – 17 € les 10 pièces
  • Cannelés au chorizo – 16 € les 10 pièces
  • Choux au chèvre frais, pesto et tomates confites – 15 € les 10 pièces
  • Mini bouchées concombre et crabe – 10 € les 10 pièces
  • Mini bouchées courgette, menthe et sauce pita – 9 € les 10 pièces
  • Mini poivrons marinés au chèvre – 9 € les 10 pièces


Navettes gourmandes

  • Foie gras et confit d'oignons – 15 € les 10 pièces
  • Saumon et crème citronnée – 14 € les 10 pièces
  • Pan bagnat au thon – 13 € les 10 pièces
  • Poulet, poivrons et sauce andalouse – 13 € les 10 pièces
  • Rillettes de thon et concombre – 14 € les 10 pièces
  • Coppa et parmesan – 13 € les 10 pièces
  • Pesto, tomate et mozzarella – 13 € les 10 pièces
  • Kebab – 1,30 € / pièce
  • Rillettes de canard – 1,20 € / pièce
  • Tarama et crevettes – 1,20 € / pièce
  • Roquefort et poire – 1,20 € / pièce
  • Crème de poivron et chorizo – 1,20 € / pièce


Mini burgers & tacos

  • Mini burger steak, cheddar et tomate – 25 € les 10 pièces
  • Mini burger poulet curry – 25 € les 10 pièces
  • Mini burger pesto, serrano et chantilly de chèvre – 25 € les 10 pièces
  • Mini burger fish & chips, sauce tartare – 28 € les 10 pièces
  • Mini burger foie gras, steak et confit d'oignons – 29 € les 10 pièces
  • Mini burger végétarien – 25 € les 10 pièces
  • Mini burger saumon fumé, sauce tartare – 25 € les 10 pièces
  • Mini burger rôti froid, salade, tomate et sauce béarnaise – 2,70 € / pièce
  • Mini burger porc effiloché, coleslaw et sauce barbecue – 2,80 € / pièce
  • Mini burger effiloché de canard confit et sauce forestière – 3,40 € / pièce
  • Mini burger montagnard (raclette, lard et galette de pomme de terre) – 36 € les 10 pièces
  • Mini tacos au poulet – 26 € les 20 pièces
  • Mini tacos effiloché de porc, maïs et guacamole – 1,30 € / pièce


Brochettes apéritives

22 € les 20 pièces

  • Tomate, mozzarella et pesto
  • Rosette, emmental et cornichon
  • Chorizo, comté et olive
  • Melon et jambon de pays (en saison)
  • Magret séché et abricot
  • Tomate cerise, concombre, olive noire et comté


24 € les 20 pièces

  • Magret séché, comté et raisin


26 € les 20 pièces

  • Crevettes panées, ananas sauce curry-mangue


Autres brochettes

  • Brochettes de crevettes panées – 13 € les 10 pièces
  • Brochettes cheddar & jalapeños – 11 € les 10 pièces


Mini Tartelettes

  • Crevettes, œufs brouillés et sauce cocktail – 13 € les 10 pièces
  • Crème de foie gras et magret séché – 12 € les 10 pièces
  • Noix de Saint-Jacques – 1,30 € / pièce
  • Crabe et curry – 1,30 € / pièce


Plaques à partager

  • Quiche lorraine, poireaux ou oignons – 28 € les 48 parts
  • Pizza jambon, champignons et fromage – 27 € les 48 parts
  • Plateau Pan con tomate (pain grillé à l'ail, sauce tomate et jambon de pays) – 11 € les 10 pièces



Verrines fraîches & gourmandes

Commande minimum : 20 verrines identiques


✨ Des verrines élégantes et savoureuses, préparées maison avec des produits frais et de saison, idéales pour vos cocktails, réceptions et événements professionnels ou privés.


1,30 € / pièce

  • Verrine tzatziki et jambon
  • Verrine de macédoine, mayonnaise maison et surimi émietté
  • Verrine de tartare de tomate, jambon et œuf dur
  • Verrine de concombre à la crème tzatziki
  • Verrine grecque (tartare de légumes, feta, concombre et olives noires)
  • Verrine crème de Boursin®, tartare de tomate et œuf brouillé
  • Tartare de tomates, mozzarella et pesto

1,40 € / pièce

  • Verrine crème d'avocat, thon mayonnaise et œuf dur émietté
  • Verrine crème de betterave, thon mayonnaise et œuf dur émietté
  • Verrine au guacamole, perles de blé et saumon
  • Verrine crème de poivrons et dés de chorizo grillés
  • Verrine au saumon et mascarpone citronné
  • Verrine crème de parmesan, tomates confites et pesto
  • Verrine crème d'asperges blanches et crevettes
  • Verrine caviar d'aubergine, tomates confites et chèvre
  • Guacamole épicé, maïs et croustillant de tortillas
  • Coulis de poivrons rouges, caviar d'artichaut et tapenade
  • Caviar d'aubergine et tapenade

1,60 € / pièce

  • Tartare de saumon, crevettes et aneth
  • Verrine saumon, avocat, miettes de crabe et œufs de lump
  • Verrine pain d'épices, dés de pêches et crème de foie gras
  • Carpaccio de bœuf, sauce chimichurri et parmesan
  • Tartare de cabillaud, mangue, citron, gingembre et curry


Cuillères apéritives

  • Endive, surimi et mayonnaise – 1,10 €
  • Œuf mimosa au thon – 1,20 €
  • Thon mayonnaise et mangue – 1,30 €
  • Confit d'oignons et boudin – 1,30 €
  • Œuf de caille au saumon et mayonnaise au citron vert – 13 € les 10 pièces
  • Foie gras poêlé et compotée de pommes – 14 € les 10 pièces
  • Acras et sauce chili – 11 € les 10 pièces
  • Verrines aux œufs de caille et œufs de lompe – 12 € les 10 pièces


Les ateliers

🔥 Nos animations culinaires – expérience tout compris avec chef


Offrez à vos invités bien plus qu’un repas : une véritable expérience culinaire en live, orchestrée par notre chef. Toutes nos animations incluent la présence du cuisinier, le matériel de cuisson et la préparation minute devant vos convives.



🌊 Atelier Plancha Marine – 9,90 € / personne


2 pièces par personne

  • Brochettes de saumon mariné à l’aneth
  • Brochettes de gambas à l’huile de tomates séchées

Une animation fraîche et raffinée autour de la mer, cuite à la minute à la plancha.



🌿 Atelier Plancha Terre – 9,90 € / personne


2 pièces par personne

  • Brochettes de magret mariné miel & figue
  • Brochettes de poulet mariné thym citron

Des saveurs généreuses et authentiques, sublimées par une cuisson en direct.



🦆 Animation Foie Gras – 11,00 € / personne


2 pièces par personne

Foie gras poêlé à la plancha, accompagné de confit d’oignons et confit de figues, servi sur toasts croustillants.

Une animation élégante et gourmande, idéale pour vos événements haut de gamme.



🍔 Animation Mini Burgers – 6,00 € / personne


Notre animation comprend :

  • La présence du chef
  • Le matériel de cuisson et de présentation
  • La préparation minute devant les invités

Cuisson des steaks à la plancha, buns légèrement toastés, cheddar fondant et oignons caramélisés… un incontournable convivial et gourmand.



🦪 Atelier Huîtres – 9,00 € / personne


2 huîtres par personne

Ouverture et service en direct par notre chef, accompagnées de :

  • Sauce vinaigrette à l’échalote
  • Beurre
  • Citron

Une animation iodée, fraîche et authentique.


✨ Toutes nos animations incluent :

  • La présence d’un chef
  • Le matériel professionnel (plancha, cuisson, dressage)
  • La mise en place et le service en direct


Salades Composées

Pour la composition d’un buffet, nous vous conseillons de sélectionner au maximum 3 salades différentes afin d’offrir un choix varié et équilibré à vos convives.

Salades gourmandes


  • Salade piémontaise
    Pommes de terre, jambon, œufs durs, tomates, cornichons et mayonnaise     17 € pour 10 personnes


  • Salade de perles marines
    Perles de blé, surimi, crevettes, tomates, œufs de truite et sauce cocktail     19 € pour 10 personnes


  • Salade de riz grecque
    Riz, oignons caramélisés, jambon de pays, feta et poivrons grillés      19 € pour 10 personnes


  • Salade de pâtes au poulet mariné
    Pâtes, poulet mariné, tomates, dés de comté et sauce tartare     19 € pour 10 personnes


  • Salade italienne
    Pâtes, tomates confites, jambon de pays pesto mozzarella et parmesan     19 € pour 10 personnes

Salades classiques


  • Salade de pommes de terre au thon  16 € pour 10 personnes
  • Salade de pâtes au surimi 14 € pour 10 personnes
  • Salade provençale de pâtes  Pâtes, courgettes et poivrons 14 € pour 10 personnes
  • Taboulé traditionnel  9,50 € pour 10 personnes
  • Salade fraîcheur  Tomates, concombre, oignons rouges, betteraves, maïs et carottes râpées, sauce crudités 16 € pour 10 personnes
  • Salade de carottes râpées Carottes fraîches assaisonnées d'une vinaigrette légèrement citronnée 11 € le kilo (environ 10 personnes)


Salades du monde


Salade alsacienne Chou blanc, saucisse de Francfort, jambon cru et cerneaux de noix 17 € pour 10 personnes

Salade asiatique Germes de soja, carottes, radis, concombre, filet de poulet, noix de cajou, poivrons et crevettes  19 € pour 10 personnes

Salade exotique  Concombre, cœur de palmier, maïs, ananas, menthe et tomates.
 16 € pour 10 personnes


✨ Toutes nos salades sont préparées maison avec des produits frais et peuvent être commandées seules ou intégrées à nos buffets froids.

Nos Cakes Salés

Cake Jambon & Olives ou Cake au Surimi

Moelleux et savoureux, nos cakes jambon & olives et au surimi accompagneront parfaitement vos apéritifs, cocktails et buffets.

11 € les 12 parts

Nos Tartinables Maison

Préparés avec soin, nos tartinables accompagnent parfaitement vos apéritifs et moments conviviaux.

15 € le pot de 300 g

Au choix :

  • Tapenade d'olives noires
  • Houmous
  • Tzatziki
  • Tapenade de poivrons rouges
  • Rillettes de thon
  • Rillettes de sardines

Nos Viandes Froides

Assortiment de rôtis de bœuf et de porc finement tranchés, accompagnés de mayonnaise maison et de sauce cocktail.

38 € pour 10 personnes


Pilons de poulet marinés au choix :

  • Ail des ours
  • Thym & citron

2 pilons par personne – 30 € pour 10 personnes

Nos Plateaux à Partager

Plateau de Charcuteries

Sélection de charcuteries variées pour vos apéritifs et réceptions.

40 € pour 10 personnes


Plateau Apéritif

Un assortiment gourmand de produits salés à partager.

50 € pour 10 personnes


Plateau de Crudités & Ses Sauces

Assortiment de légumes frais :

  • Carottes
  • Tomates cerises
  • Radis
  • Concombre
  • Chou-fleur

Accompagné de sauces maison.

40 € pour 10 personnes

Nos Desserts


Plateau de Mignardises Sucrées en Verrines

Un assortiment de verrines gourmandes et raffinées, idéal pour clôturer vos repas et cocktails sur une note sucrée.


52 € les 40 pièces

Composition au choix :

  • 10 verrines Tiramisu
  • 10 verrines Panna cotta au caramel beurre salé
  • 10 verrines façon tarte au citron meringuée
  • 10 verrines mousse au chocolat façon liégeois

Ou :

  • 10 verrines Crème brûlée
  • 10 verrines Banoffee (banane, caramel et chantilly)
  • 10 verrines Tiramisu poire & spéculoos
  • 10 verrines Trifle à la crème de marron


Plateau de Mignardises Sucrées

Un assortiment de petites douceurs pour accompagner vos événements et réceptions.


52 € les 40 pièces

Composition :

  • Mini tartelettes aux fruits (selon la saison)
  • Mini choux à la crème chantilly
  • Mini cannelés
  • Mini moelleux au chocolat


Tartes Maison

Plaque de Tarte aux Pommes  24 parts – 36 €

Plaque de Tarte aux Fruits   Fruits de saison 15 personnes – 35 €


Nos Gâteaux Personnalisés

En collaboration avec Les Pâtisseries de Didi, nous vous proposons également des créations sur mesure pour tous vos événements :

  • Number Cakes
  • Letter Cakes
  • Cupcakes
  • Gâteaux personnalisés

N'hésitez pas à nous contacter pour étudier votre projet et obtenir un devis personnalisé. 🍰✨



Les Desserts

Plateau de mignardises sucrées en verrines


52 euros les 40 pièces


10 verrines tiramisu


10 verrines panna cotta sauce caramel beurre salé


10 verrines façon tarte au citron meringuée


10 verrines mousse au chocolat liégeois


ou


10 verrines crème brulée


10 verrines banofee (banane caramel chantilly)


10 verrines tiramisu poire speculoos


10 verrines trifles à la crème de marron


Plateau de mignardises sucrées


52 euros les 40 pièces


Mini tartelettes aux fruits (selon saison)


Mini choux à la crème chantilly


Mini cannelés


Mini moelleux au chocolat


Plaque de tarte aux pommes 24 parts : 36 euros


Plaque de tarte aux fruits pour 15 personnes 35 euros



En collaboration avec Audrey pâtissière à Vinassan


Les pâtisseries de Didi


Les number cake / letter cake, cupcakes...

Les Layer cake


Nouveau paragraphe