Un repas de famille, des amis qui viennent manger, un apéritif, un anniversaire, et bien d'autres évènements, nous sommes là!

Composez votre propre cocktail « parmi toutes nos recettes d’amuse-bouche, de verrines, brochettes, cuillères, mini hamburgers, petits fours…

Pour composer votre cocktail, toute notre équipe est à votre service. Contactez nous

Nous vous conseillons :

Pour un Cocktail apéritif (5 à 10 pièces): il ne remplace pas le repas et a lieu généralement en fin de matinée ou fin d'après-midi à la suite d'un événement avant un repas.

Pour un Cocktail déjeunatoire (15 à 18 pièces salées et sucrées) : il remplace le déjeuner avec un nombre suffisant de pièces lors d'un événement en journée (anniversaire, baptême...)

Cocktail dinatoire (14 à 25 pièces) : il remplace le dîner avec un nombre plutôt copieux de pièces salées et sucrées lors d'un événement en soirée (anniversaire, mariage, enterrement de vie de jeune garçon ou de jeune fille...).

Possibilité de location de vaisselle et décoration de salle avec des prestataires partenaires

(Commande minimum de 15 euros par personne ET un minimum de 10 personnes)

Les bouchées apéritives (commande minimum de 20 pièces)

Tartelette foie gras et magret séché

Mini tartelettes à la crème de foie gras et magret séché 12€ les 10

Choux salés tomates séchées pesto

Choux à la chantilly salée au pesto et tomates confites 15€ les 10

Choux façon pan bagnat

Mini donuts lardons fromage

Mini Croissant au saumon

Mini tacos au poulet

Plateau de feuilletés

Mini burger fish and chips

Mini burger au foie gras

Navettes rillettes de thon concombre

Mini chou chantilly au crabe et oeufs de truite

Mini tartine jambon cru oeuf brouillé

Mini tartine chèvre frais piquillos chorizo

Mini tartine confit d'oignon boudin

Mini tartine supions aïoli

Mini tartine saumon fromage frais citronné

- jambon de pays tomates confites 1.20€

- oeuf dur rillettes de sardines ou de thon 1.20€

- caviar d'aubergine feta 1.20€

Brochettes apéritives 22 euros les 20 pièces au choix

- tomate mozzarella pesto

- rosette emmental cornichon

- chorizo comté olive

- melon jambon de pays (à partir de juin)

- magret séché abricot

- tomate cerise concombre olive noire comté

Brochettes apéritives 24 euros les 20 pièces

- magret séché comté raisin

- Brochettes apéritives Brochettes de crevettes panées dés d'ananas sauce curry mangue les 20 pièces 26 euros

Brochettes yakitori

Cuillères d'accras sauce chili

Navettes pesto tomate mozzarella

Mini empanadas au boeuf

Navettes coppa parmesan

Les nouveautés (minimum 10 pièces)

Navette kebab 1.30€ pièce

Navette rillettes de canard 1.20€ pièce

Navette tarama crevettes 1.20€ pièce

Navette roquefort poire 1.20€ pièce

Navette crème de poivron chorizo 1.20€ pièce

Mini bouchées concombre et crabe 10 euros les 10 pièces

Mini burgers végétariens (steak de soja, guacamole, salade, cheddar, tomate) 25 euros les 10 pièces

Cuillère confit d'oignons et boudin 1.30 euros pièce

Mini Tartelette aux noix de st jacques 1.30 euros pièce

Mini tartelette au crabe et au curry 1.30 euros pièce

Mini burger au porc effiloché coleslaw sauce barbecue 2.80€

Mini burger à l'effiloché de canard confit, oignons confits sauce forestière 3.40€

Mini tacos effiloché de porc maïs guacamole 1.30€

Mini bruschetta (à réchauffer) 1.50€ pièce (minimum de 10 pièces)

- sauce tomate chèvre origan mozzarella

- crème roquefort noix mozzarella

- crème saumon aneth graines de sésame mozzarella

- crème poulet moutarde à l'ancienne mozzarella

Mini burger roti froid salade tomate sauce béarnaise 2.70€ pièce

Brochettes de cheddar jalapenos 11€ les 10 pièces

Mini samoussas aux légumes 7 euros les 10 pièces

Mini poivrons marinés au chèvre 9 euros les 10 pièces

Mini bouchées à la courgette et à la menthe sauce pitta 9 euros les 10 pièces

Cuillères d'oeuf de caille au saumon sur lit de mayonnaise au citron vert 13 euros les 10 pièces

Verrines de velouté de butternut et magret de canard fumé 13 euros les 10 pièces

Cuillères de dés de foie gras poêlés et compotée de pommes 14 euros les 10 pièces

Mini burgers montagnards : steak galette de pomme de terre raclette lard oignons confits 36 euros les 10 pièces

Mini burger au saumon fumé sauce tartare 25 euros les 10 pièces

Les verrines apéritives (commande minimum de 10 verrines

identiques)

Verrine thon avocat œuf dur

Verrine crème de betterave thon et œuf dur

Verrine concombre fromage frais et jambon

Verrine macédoine et râpé de surimi

Verrine saumon avocat crabe et œufs de lump

Verrine tartare de tomate, jambon œuf dur

Verrine de gaspacho et sa mini torsade au fromage

Verrine de gaspacho et mini torsade au fromage 1.20 la pièce

Verrine de caviar d'aubergine au chèvre frais et tomates confites

Verrine oeuf brouillé boursin

Verrine au guacamole, perle de blé et saumon

Verrine crème de poivron et dès de chorizo

Verrine saumon mascarpone

Verrine de crème de parmesan

Verrine de crème de parmesan, tomates confites et pesto 1.30€ pièce

Verrine de concombre à la crème

Verrine de concombre à la crème Tzatzíki la pièce 1.20€

Verrine crème d'asperges et crevettes

Cuillère apéritive Thon mayonnaise et mangue

Cuillère d'oeuf mimosa au thon

Œuf mimosa au thon dans une cuillère apéritive 1.20€ la pièce

Verrine d'aubergine et tapenade

Caviar d'aubergines et tapenade 1.30€ pièce (en saison)

Verrine de ceviché de cabillaud et mangue

tartare de cabillaud mangue citron gingembre et curry 1.80€ la pièce

Cuillère de carpaccio de boeuf et parmesan

1.50€ la pièce

Verrine mexicaine

guacamole épicé, maïs et croustillant de tortillas 1.30€ la pièce

Verrine tomates mozzarella et pesto

Tartare de tomates mozzarella et pesto 1.20€ pièce

Verrine poivrons artichaut et tapenade

coulis de poivrons rouges caviar artichaut et tapenade 1.30€ la pièce

Verrine pain d'épices et foie gras

Verrine tartare de saumon

Verrine à la grecque

Verrines aux oeufs de caille

Les salades composées : Nous vous conseillons de choisir au maximum

trois salades différentes si vous souhaitez proposer un buffet à vos

convives.

Comptez en moyenne 100 à 150 grammes par personne pour une salade.

Salade Piémontaise

Salade piémontaise (pommes de terre, dés de jambon, oeufs durs, tomates, cornichons, mayonnaise) pour 10 personnes environ 150g par pers 17€

Salade de perles marines

Perles de blé, surimi, crevettes, tomates, oeufs de truite sauce cocktail. Pour 10 personnes environ 150g par personnes 29€

Salade fraîcheur

Tomates, concombre, oignon rouges, betterave, maïs, carottes râpées sauce crudités 16 € Pour 10 personnes

Salade de riz à la grecque

Salade de pâtes poulet comté

Salade Italienne : salade de pâtes, tomates confites, jambon de pays, pesto 19€ pour 10 personnes

Salade de pommes de terre au thon pour 10 personnes 16 euros

Salade de pâtes au surimi pour 10 personnes 14 euros

Salade de pâtes à la provençale : pâtes poivrons courgettes 14 euros pour 10 personnes

Taboulé pour 10 personnes 9.50 euros

Salade de carottes râpées Carottes fraîchement râpées assaisonné d'une vinaigrette légèrement citronnée 11 euros les 1kg pour 10 personnes

Salade Alsacienne :

chou blanc, saucisse de francfort, cerneaux de noix, jambon cru 17 euros

Salade Asiatique

germes de soja, carottes, radis, concombre filet de poulet, noix de cajou, lamelles de poivrons, crevettes 19 euros

Salade exotique

concombre, cœur de palmier, mais, ananas, menthe, tomates 16 euros

Les cakes salés

Cake jambon olives

Les tartinables

Tapenade d'olives noires

Houmous

Tzatziki

Caviar d'aubergines

Tapenade de poivrons rouges le pot de 300g 15 euros

Rillettes de thon

Les viandes froides

Plateau de viandes froides

Méli mélo de rôtis de boeuf et de porc tranchés froids accompagnés de sauce mayonnaise et sauce cocktail maison pour 10 pers 38 euros

Mini brochette de magret de canard à l'abricot marinade miel et soja

Pilons de poulet marinés ail des sources ou thym citron

Nos plateaux

Plateau de charcuteries pour 10 personnes 40 euros

Plateau apéritif pour 10 personnes 50 euros

Plateau de crudités

Les Desserts

Plateau de mignardises sucrées en verrines

52 euros les 40 pièces

10 verrines tiramisu

10 verrines panna cotta sauce caramel beurre salé

10 verrines façon tarte au citron meringuée

10 verrines mousse au chocolat liégeois

ou

10 verrines crème brulée

10 verrines banofee (banane caramel chantilly)

10 verrines tiramisu poire speculoos

10 verrines trifles à la crème de marron

Plateau de mignardises sucrées